Die Rebe wurde 1991 von Schweizer Rebenzüchter Valtentin Blattner gezüchtet.
Sie ist eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon und einem Resistenzpartner.
Der weiße Cabernet Sauvignon ist eine pilzwiederstandsfähige (Piwi) Rebsorte
und stellt damit eine neue Weißweingeneration dar.
Ein vielfach bestätigtes Highlight am Piwi-Himmel als charaktervoller Weißwein.
Beschreibung:
Der frische Duft von jungem Blattgrün verbindet sich mit Stachelbeere,
Kiwi und Holunderblütenaromen.
Analyse A 13,1% / Z 5,5 / S 5,7
Anbaugebiet Rheinhessen/Bechtheim
Empfehlung Passt ideal zu Spargel, Fisch, Meeresfrüchten,
Geflügel und hellem Fleisch;
außerdem auch ideal zum Genießen in geselliger Runde.
Boden Kalkstein u. Löss
Füllgröße 0,75l
Jahrgang 2016
Trinktemp. 8°-10°