{"id":883,"date":"2011-08-03T10:06:04","date_gmt":"2011-08-03T08:06:04","guid":{"rendered":"http:\/\/weinhaus-machmer.de\/blog\/?page_id=883"},"modified":"2011-09-05T15:32:31","modified_gmt":"2011-09-05T13:32:31","slug":"feiner-tresterbrand","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weinhaus-machmer.de\/blog\/spirituosen-2\/feiner-tresterbrand\/","title":{"rendered":"Feiner Tresterbrand"},"content":{"rendered":"

Im s\u00fcdlichen Europa bekannt als >Grappa<<\/strong><\/span><\/p>\n

Feines Aroma, aus leicht gepressten Weintrauben gebrannt, 40% vol.,<\/strong><\/span><\/p>\n

k\u00fchl servieren.<\/strong><\/span><\/p>\n

Herstellung:<\/strong><\/span><\/p>\n

Nach der Lese werden Trauben in \u00a0M\u00fchlen zerquetscht. F\u00fcr die Weinherstellung<\/strong><\/span><\/p>\n

werden die tannin-haltigen Stiele und Stengeln entfernt. Das gemahlene<\/strong><\/span><\/p>\n

Traubengut, genannt Maische, wird im Kelter abgepresst (gekeltert).<\/strong><\/span><\/p>\n

Der gewonnene Saft ( genannt Most) wird anschlie\u00dfend zu Wein vergoren.<\/strong><\/span><\/p>\n

Hat man der Maische den Most entzogen, bleibt Trester \u00fcbrig. <\/strong><\/span><\/p>\n

Art.Nr.: 403<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im s\u00fcdlichen Europa bekannt als >Grappa< Feines Aroma, aus leicht gepressten Weintrauben gebrannt, 40% vol., k\u00fchl servieren. Herstellung: Nach der Lese werden Trauben in \u00a0M\u00fchlen zerquetscht. F\u00fcr die Weinherstellung werden […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":871,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-883","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t